dacō（ダコー）福岡　今泉に7月18日（木）オープン！

「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」のオーナーシェフが展開するアナザーブランド「dacō（ダコー）」が、7月18日（木）今泉にオープンします。

「イートインメインのベーカリーカフェ」だそうです。

特徴

dacōのパン

dacōは、2023年10月に東京・桜新町、2024年2月にお茶の水に出店したAMAM DACOTANのアナザーブランドです。

「時代の需要に応えた“都市型パン屋”」をコンセプトに、一人分にちょうどいい、あえて小ぶりな食べきりサイズのパンを展開しています。

dacō福岡は…

dacō福岡のコンセプトは「パンもドリンクも主役のベーカリーカフェ」です。

“忙しい日常の中でも、ゆっくりと腰を据えて、パンを楽しんでほしい。その時間や空間は贅沢なものであってほしい”という想いから、テイクアウトするイメージが強いベーカリー業界で、あえてイートインメインのベーカリーカフェとしたそうです。

dacōのパンの特徴である、あえて小ぶりな食べきりサイズのパンを約40種類展開し、直前にリベイクや最後の仕上げをして出来立てを提供します。

さらにカフェの枠を超えた、約30種類ものこだわりのドリンクメニューを新たに開発しています。

また、注文が入ってから作るパンを使ったデザートなどのメニューも豊富に取り揃えています。

おすすめ商品

※写真はイメージです
※記載のメニューは一部商品です

パン

『生メロンパン』税込319円
Iʼm donut ?の生ドーナツに、クッキー生地をかぶせて焼き上げました。香ばしいクッキー生地をサクッと頬張ると中の生ドーナツがシュワっととろける、新感覚のメロンパン。

『ダコーバーガー』税込396円
スパイスがほんのり効いた自家製のサルシッチャとトレビス、トマト、アルファルファをサンド。小さなバーガーながら食べごたえがしっかり。

『季節のフルーツサンド（いちじく）』税込396円
ブリオッシュ生地に季節のフルーツと、自家製のカスタードクリーム、九州産の生クリームをたっぷりサンド。

『クロシュート』税込418円
クロワッサン残生地から生まれたサステナブレッド。残生地をタルトにして、上からシュー生地を絞って焼いた、2つの異なる食感を一度に味わえる新食感のパン。

ドリンク

『ダコグルト』税込715円
ヨーグルトや生クリームを混ぜた、dacōオリジナルのヨーグルトドリンク。

『エスプレッソソーダ』税込605円
エスプレッソを炭酸で割った、スッキリと飲みやすい新感覚コーヒ。

『ピスタチオラテ』税込715円
香ばしいピスタチオペーストを贅沢に使用した、ピスタチオ好きにオススメのオリジナルラテ。

『フルーツコーヒー』税込550円
エスプレッソとジュースを合わせた、フルーツの風味をしっかり味わえるオリジナルドリンク（グアバ、ライチ、マンゴーの3種類を展開）

店内の様子（席）

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ショップ情報

場所は国体道路沿い。ラーメン屋（ひろき家）とオーダースーツ（KASHIYAMA）の間のビルです。（もっと広く言うと、今泉1丁目バス停とバールヴィータの間です。）

（余談）社名

株式会社ヒラコンシェは2024年5月1日に株式会社peace putに社名変更したそうです。
https://peaceput.com/

DATA

正確な内容は公式サイトでご確認ください。