大丸『夏の北海道展』の見どころ

大丸では、今年の夏も『夏の北海道展』が開催されます。

会場の1/3が初出店のブランドで構成される、目新しいラインナップになっています。

手に入りづらい限定品や、ニセコのルピシア商品など、気になる商品をピックアップしてご紹介します。

概要

生ノースマン

今回の目玉のひとつ、札幌千秋庵の生ノースマン。（整理券が必要です。）

通常は大丸札幌店と新千歳空港でしか購入できない商品が九州初登場です。

半世紀にわたり愛されてきた銘菓「ノースマン」をアップデート。しっとりとした食感のパイ生地の中に、甘みを抑え渋味の少ないあんこと、ふわふわの生クリームがたっぷりと入った和洋折衷スイーツです。

ヴィラルピシアNISEKO

紅茶専門店「ルピシア」がニセコで手掛けている「ヴィラルピシアNISEKO」から、イートインとお持ち帰り商品がやってきます。

お持ち帰り商品は、北海道の素材を使った「スープ」、「スコーン」、「ニセコのドレッシング」など。

札幌農学校

ルタオ

小樽本店限定商品のロールケーキ「ドゥフロマージュロール」が、前半（8/6(水)～8/12(火)）の期間に、数量限定で販売されます。

【トロワソレイユ】
香ばしいタルト生地のベイクドチーズケーキに、艶やかなレモンジュレを流し込みました。
オーストラリア産と北海道産2種のクリームチーズを使ったベイクドチーズは、ミルキーな味わいの中にも程よい酸味を感じられます。

【パレットフロマージュ～ピーチ～】
福岡初登場の商品です。
みずみずしい桃の果肉入りジュレを、クリームチーズとサワークリームで爽やかに仕上げたベイクドチーズケーキに重ねました。

ロイズ

大丸福岡天神店に初出品の商品です。
ホワイトチョコレートのまろやかな味わいにココナッツ特有の甘い香りとパイナップルのさわやかな甘酸っぱさが重なり、ラム酒の香りが華やかに広がります。クリーミーでありながら、後味はすっきりとしています。

パティスリーブリスブリス

（左）ヤギミルクのババロア
大丸福岡天神店に初出品の商品です。
オリーブオイルと塩が引き立てる無糖の生クリームと、濃厚でクリーミーなヤギミルクのババロアを重ねました。
北海道展限定の特別なマリアージュをお楽しみください。

（右）北海道とうもろこしソフト
道産とうもろこしをふんだんに使い、甘みや風味がぎっしり詰まったオリジナルソフトです。

えにかいたもち

わらび粒は焼芋、黒糖のいずれかを選べます。

イートイン【ラーメン＆ルピシア】

8/6（水）～8/12（火）麵鍾馗

大丸福岡天神店 初出店【麵鍾馗】

8/13（水）～8/18（月）札幌ラーメン武蔵

札幌の店舗でしか食べることが出来ない限定メニューです。札幌ラーメン全盛期の頃のレシピを再現、改良した液卵をふんだんに使用した贅沢な特注麺を使用。

ルピシア

【イートイン】
クンピール、ソーセージ盛り合わせ、夏摘みダージリンソフトクリーム、など

クラフトビールは他にもあります。

（余談）次は宮崎展

北海道展の次は宮崎展。そちらも楽しそう。

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DATA

正確な情報は必ず公式サイトでご確認ください。