クリスマスケーキ。クリスマスケーキ。
大きなホールケーキ。心躍る、楽しいもの。
今年は値段がさらに高くなってしまったけど、やっぱり美味しいものを買いたいと思うのです。
今年はいちごが特に厳しい
今年も、「いちご」の供給状況は厳しいようです。
もともとクリスマスシーズンは需要が多くて価格が高くなることに加えて、猛暑や寒波の影響、そして昨今の「物価高→コスト高」が追い打ちをかけています。また、福岡、熊本両県を襲った記録的大雨の影響も挙げられています。
いちごだけでなく、他の食材も、たまごも、チョコレート(これが大幅に値上がり)も、包装関連も、何もかもが値上げされています。
あまおうは寒暖差が大きいおかげで出来が良い、などの報道もあります。
テレビニュースより
「めちゃくちゃ高い」「年に一度おいしいものを」クリスマスケーキの売れ筋は? 価格抑えたミニサイズに7000円台の新商品も イチゴ減らし価格据え置き 知恵絞る洋菓子店(RKB)
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rkb/2368482
洋菓子店
直径12センチのミニサイズが人気
イチゴの代わりに洋ナシのシロップ漬け
その一方で7,560円のケーキも完売
福岡三越
百貨店は2,000円台から8,000円台まで幅広い品揃え
価格は前年の2割高
高額商品が売れ筋
カラフルなバターケーキも人気(推し活にも)
RKBのニュースで、クリスマスケーキの様子が取り上げられていました。
街の人気ケーキ屋さんでは、やはり価格が厳しい感じ。小さいサイズが売れていたり、いちごの代わりのフルーツを使ったり。その一方で、いちごを贅沢に使ったお高めケーキも売れているという話でした。
福岡三越地下も取り上げられていて、こちらも価格は昨年よりも2割ほど上がっているよう。
新聞記事より
クリスマスは「ホワイトケーキ」? 福岡など襲った夏の大雨でイチゴ高騰し異変(西日本新聞)
https://www.nishinippon.co.jp/item/1438528/
イチゴはコスト削減の1番手
山崎製パンやイオン九州はトッピングから果物をなくしたホワイトケーキを発売
でも美味しいほうがいい
今年のわたしは、一年を通じて10台くらいのホールケーキを買った&食べたのですが、やっぱり高くなったなあと痛感しています。3,000円で買えていたものが4,000円、4,000円が5,000円超えという感じ。つらい。
でもね、だからといって、安く済ませるために品質で妥協するのは良くないです。「やはりホールケーキは美味しいほうがいい」と強く思います。
皆さんそう思うからこそ、店は変えないということで、どの店でも「小さいサイズ」が売れ出しているんですよね。
「安い」というイメージの店もそんなに安くないですよね。そしてあきらかに美味しくない。美味しくないケーキは、みんな手を出さなくてなかなか減らないんですよね…。(この「味による減りの早さの違い」は、あからさまで面白いなあと思います。)

私は福岡三越のケーキ売場って好きです。
予約をしていなくても、いつもたくさんのケーキが並んでいて、本当にありがたいと思います。

皆様すてきなクリスマスをお過ごしください。
